s-pur Nahrungsmittel GmbH

28790 Schwanewede
Telefon 04 21 / 698 698
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Essen und Trinken sind lebensnotwendig - das wissen alle.

Nur mit der Ernährung erhält unser Körper die Nährstoffe, die er zum Leben braucht. Nun können aber nicht alle Menschen das Essen was sie gerne möchten. Diesen Menschen möchte s-pur die Produkte anbieten, die Profis in Kliniken, Kindergärten, Schulen, Betriebskantinen, Studentenwerken, Catering usw. schon seit über 20 Jahren im Einsatz haben.

Qualitätsprodukte, die so naturbelassen wie möglich sind, die schmecken, die einfach in der Zubereitung und dabei noch preiswert sind.


Mehr Aroma-Schutz. Mehr Genuss.

Licht, Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüche beeinträchtigen die Qualität hochwertiger Produkte. Die s-pur Aroma-Dosen schützen den Premium-Inhalt vor diesen äußeren Einflüssen und bewahrt somit den vollen Genuss.


Purer Genuss / ohne zugesetzte Geschmacksverstärker.

s-pur Nahrungsmittel bietet ausschließlich Produkte an, die ohne zugesetzte Geschmacksverstärker hergestellt sind.

Geschmacksverstärker sind eine Gruppe von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die den natürlichen Geschmack eines Produktes "verfälschen", indem sie diesen intensivieren.

Geschmacksverstärker sind kennzeichnungspflichtig.

Die Kennzeichnung kann auf 2 Arten erfolgen: Entweder wird der Name des Geschmacksverstärkers ausgeschrieben ( z. B. Mononatriumglutamat) oder es wird die entsprechende E-Nummer angeführt, (z. B. E621).

Grundsätzlich gilt:
Jeder Geschmacksverstärker lässt sich durch natürliche Zutaten ersetzen. Von der Philosophie des Produzenten hängt es ab, wie viel er bereit ist dafür zu investieren.

"ohne zugesetzte Geschmacksverstärker" bedeutet nämlich:
  • Ausgezeichnetes Know-how der Produktentwicklung
  • Mehr Aufwand und mehr Kreativität in der Rezepturenfindung
  • Mehr Kosten und somit teurere Endprodukte

Wissenswertes über s-pur-Produkte.

ohne zugesetzte Zusatzstoffe
rein pflanzlich (vegetabil) nur aus rein pflanzlichen Zutaten
lacto-vegetabil außer pflanzlichen Zutaten noch Milchprodukte
ovo-vegetabil außer pflanzlichen Zutaten noch Eiprodukte
(z. B. Ei, Omelett, Eierstich usw.) als Ergänzung enthalten
ovo-lacto-vegetabil außer pflanzlichen Zutaten noch Milchprodukte und Eiprodukte als Ergänzung enthalten.
fettfrei höchstens 0,5g Fett pro 100g/ml verzehrfertiger Speise
fettarm höchstens 3g Fett pro 100g verzehrfertiger Speise, 1,5 g Fett pro 100ml verzehrfertiger flüssiger Speise (z.B. Suppe)
glutenfrei glutenhaltige Getreide und Produkte daraus meiden stattdessen glutenfreie Produkte wie Mais und geeignete s-pur Produkte erlaubt.


Der Weg zum gesunden Genuss - Anregungen und Tipps für zu Hause.

1. Verwenden Sie nur natürliche Lebensmittel.
Verwenden Sie weitgehend naturbelassene Lebensmittel (z. B. Naturreis oder Vollkornprodukte)!

2. Machen Sie Gemüse zum Hauptdarsteller auf dem Teller.
Gemüsegerichte dürfen nicht langweilig schmecken; außergewöhnliche Geschmacksnuancen und nicht alltägliches Gemüse (Fenchel, Artischocken, Romanesco) sind gefragt. Hier ist Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt.

3. Achten Sie auf eine schmackhafte und schonende Zubereitung.
Garen Sie Gemüse bei möglichst niedrigen Temperaturen, soweit es geht kurz, mit wenig Wasser (z. B. Dampfgaren) und wenig Fett - das erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.

4. Genuss braucht Zeit und das Auge isst mit.
Ein einladend gedeckter Tisch und eine entspannte Atmosphäre fördern den Appetit. Buntgemischte Gemüsemahlzeiten sind ein Augenschmaus und eine gute Alternative zu Fleischgerichten.


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